【海參含鉀量 海參含鉀量是多少】1、每100克海參含鉀43毫克 。
2、礦物質：主要有鈣、磷、鐵、鎂碘、硒等 。
3、蛋白質：含18神氨基酸、牛璜酸等 。
4、活性成份：海參素、海參皂甙、酸性粘多糖是由氨基已糖、已糖醛酸巖藻糖等組成、β胡蘿卜素、海膽紫酮、牛璜酸、蝦黃等 。
5、海參是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖，無膽固醇的營養保健食品，倍受中老年人的青睞 。
6、海參中的營養成分不僅豐富，而且均衡、合理，吃了不會浪費營養，機體吸收快而充分，是難得的天然營養寶庫 。

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