1、把容器刷干凈晾干，把雞蛋泡在盆里，用牙刷將雞蛋表面刷干凈，放在旁邊晾干 。
【怎么腌制雞蛋好吃 腌制雞蛋的方法】2、在容器里倒入一些白酒，在碗里倒入食鹽，把要腌制的雞蛋放在酒中浸泡，將雞蛋放入鹽碗中，讓雞蛋表面全部裹上鹽 。
3、把沾滿食鹽的雞蛋放在保鮮膜上，包裹起來，放在太陽底下暴曬一天，再放在通風的陰涼處，腌制十天后就可以吃了 。
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