杏鮑菇|從熱奶寶、草莓塔的火爆，看商家如何持續挖掘年輕群體的消費潛力涼拌

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【杏鮑菇|從熱奶寶、草莓塔的火爆，看商家如何持續挖掘年輕群體的消費潛力】

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作者｜蟹-
一款來自河南新鄉的小吃遇上互聯網，也能被帶上熱搜，這款名叫“熱奶寶”的甜品，類似普通冰淇淋的造型，引來各地年輕人的爭搶追捧。
脆皮筒上放入軟糯香甜的紫糯米，再抹上提前打好的奶油，一款冬日火爆的“冰淇淋”小吃就這樣上線了。由于制作簡單，在上海、杭州、武漢各地甚至興起了熱奶寶擺攤潮，只要有奶油和血糯米就可以出攤，甚至幾小時就被賣光。
不僅如此，在小紅書的種草筆記里，出現了各種“變異”熱奶寶，各地奶茶咖啡店，緊跟熱奶寶熱潮，用餅干和巧克力進行裝飾，瞬間變成新的美食打卡話題。
借這股熱潮，奶茶甜品商家也玩起了聯名營銷，滬上阿姨聯動蜜雪冰城，推出了diy熱奶寶的教程。這波食材diy ，不僅巧妙追趕了熱奶寶的熱度，同時上線相關的diy食材原料售賣，通過消費群體的diy曬單，制造熱度話題的延伸，利用消費群體打卡進行品牌的傳播。

圖片來源于滬上阿姨官方微博
而在另一邊，冬季甜品氣氛組也上上線了，繼秋天的第一杯奶茶之后，冬天的第一杯草莓塔在網友的朋友圈火了起來。
這個由草莓和奶油一層層堆疊起來的甜品，造型酷似圣誕樹，在圣誕節前夕，不少商家上線這款甜品，有效的將網紅甜品積累的流量轉化為自己線下的銷量。

圖片來源于網友拍攝無論是熱奶寶還是草莓塔的營銷背后，都有一群相似的年輕消費群體，那么對于商家來講，如何找到年輕群體的消費興趣點，并持續在自己的領域打造產品賣點和爆款？我認為有以下幾個“套路”：

釋放消費群體情緒價值，實現情緒共振在當下快節奏的生活下，對于年輕的消費群體來說，具有更豐富的情緒訴求，產品除了具有實用價值，更多的時候，需要撬動這類群體進行“情緒買單” 。
所以說，如果想賦予產品額外的價值，那就在產品的設計包裝上給予它情感價值，引導消費群體在產品中找到情緒消費的認同感。例如當下流行的圍爐烤茶，又或是熱紅酒，都是印證了在寒冷的冬天，消費者對于溫暖的渴望，而這些消費方式/產品，正是抓住了這點，滿足了消費者對于溫暖的需求。
從熱奶寶的火爆來看，也是論證了這個特點，產品模擬冰淇淋的味覺感受，讓原本冬天無法吃冰淇淋的消費者，除了味蕾上的滿足，同時情緒上也得到了慰藉，這些情緒需求的滿足一經社交媒體傳播，進而形成火爆的消費潮流。
對于任何一個消費品牌來講，如果能夠細致的抓到消費者的情緒點，并以此作為切入點，真正走進消費者的內心，探索深層的需求，結合自身的產品進行設計滿足，才能真正達到同頻共振，達到消費者為之買單的目的。
那如何抓住當下年輕群體的情緒訴求呢？當下年輕消費群體，關于情緒性消費有幾大特點：

杏鮑菇|從熱奶寶、草莓塔的火爆，看商家如何持續挖掘年輕群體的消費潛力

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