【蒸蝦仁雞蛋羹教程 蒸蝦仁雞蛋羹做法介紹】1、準備材料：蝦仁100克，雞蛋3個，米湯，蔥花，鹽，芝麻油各適量 。
2、把蝦仁清洗，雞蛋磕入碗中 。
3、把雞蛋打散，加入少量的鹽和雞粉調味，鹽一定要少放，雞蛋里面本身就含有少量的鹽份 。
4、把蝦仁，米湯倒入蛋液，加少許鹽和豬油 。
5、加上保鮮膜 。
6、上鍋蒸7，8分鐘即可 。

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