【砂鍋燉排骨腐竹的家常做法 怎么做砂鍋燉排骨腐竹】1、用料：腐竹、肋排、調味雞汁、生粉、砂糖、蒜頭、姜片、蝦米 。
2、將肋排洗凈，加入適量的調味雞汁、生粉和砂糖，拌勻，腌制30分鐘 。
3、將適量的蒜頭、姜片和洗凈的蝦米放入砂鍋中，倒入適量的橄欖油爆香 。
4、將腌制好的肋排放入，用筷子煸炒至變色，倒入適量的冷開水 。
5、蓋鍋蓋，小火燜煮至肋排八成熟，揭蓋 。
6、放入腐竹 。
7、蓋鍋蓋，小火燜煮10分鐘，即可關火 。

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