最好兩個小時后吃 。
柿子含有大量的單寧酸，在一定條件下，會與蛋白質結合形成沉淀單寧酸蛋白 。柿子不宜與酸奶，海鮮，雞蛋等一起食用，因為這種食物富含蛋白質，單寧酸可能與這些食物中的一些蛋白質結合，導致胃部不適 。
同時，柿子中的單寧也會影響酸奶中蛋白質的吸收和酸奶的營養價值 。在這個層次上，柿子真的不適合和酸奶一起吃，最好是2小時后 。
【酸奶柿子隔開多久吃】
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