【怎樣炒炸醬 如何炒炸醬】1、主料：豬肉251克 。
2、輔料：蔥花8克、食用油15毫升、干黃醬13克、甜面醬15克、白砂糖7克、料酒8克、清水200毫升 。
3、準備好食材，將食材清洗干凈 。
4、蔥切花，豬肉切塊，放在一邊備用 。
5、鍋中放油，把切好的豬肉下鍋 。
6、炒至豬肉變色，加入干黃醬，甜面醬，料酒，糖等 。
7、翻炒均勻，加水250ml，緩慢加入，攪拌均勻 。
8、小火30秒，加蔥花即可 。

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