油菜炒之前需要焯水嗎油菜炒之前要不要焯水嗎 _知識經驗

1、油菜炒之前要不要焯水。
2、主料：油菜500g
3、輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、蒜適量
4、油菜擇好，洗凈放菜板上。
5、油菜切段，切的時候柄和葉分開。
6、鍋燒熱倒入油，下蒜爆香。
7、將油菜柄先放入煸炒。
8、柄炒蔫將油菜葉放入煸炒，防止葉炒老。
9、放適量的醬油煸炒。
10、放適量的鹽煸炒。
【油菜炒之前需要焯水嗎油菜炒之前要不要焯水嗎】11、炒熟盛盤。

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