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【瑞幸咖啡|不知道從什么時候開始,周黑鴨也變了?】
我想很多人應該都認識周黑鴨 , 畢竟當年跟絕味鴨脖一樣 , 屬于鹵制品的巨頭 , 風光無限 。 而周黑鴨跟絕味不同 , 說是只做直營店 , 所以大學的時候我基本買也都是只買周黑鴨的鴨脖 , 鴨架等 , 看電影的時候吃 。 就是覺得他們家是直營 , 品質保證性更好一些 。
但畢業后就基本很少吃了 , 應該是年齡到了 , 對這些就不怎么感冒吧 。 時隔多年 , 昨天突然想起來好久沒吃 , 就想著吃一下 , 就在地鐵口買了幾盒回家吃 。 原以為體驗會更好 , 畢竟經過這幾年發展還能活下來的品牌 , 品質各方面肯定是沒問題的 。
但實際的體驗相比以前差很多 , 到這個店的時候就沒什么人 , 看了下價格 , 感覺是比以前貴了一些 , 臺面上就放著幾盒 , 店里也就一個服務員 , 一直在忙著操作電腦 , 我說了要什么時候 , 才從后面冰箱里拿出來 , 掃碼付款 , 眼睛沒離開過電腦 。
到家后看了下產品日期 , 是比較臨近的日期 , 保質期也就七天 , 明天就要過期了 , 可能是現在生意一般 , 賣不出去 , 所以才放的稍微久了一些 。 關鍵是吃起來的口感也一般般 , 真沒以前好吃 , 以前吃的時候是能夠吃出香料的味道 , 現在這個味道非常淡 , 同時肉也很柴 。 整體感覺差很多 。
在看店里的菜單的時候 , 相比之前是多了一些產品品種 , 比如說下龍蝦球 , 虎皮鳳爪 , 魷魚等一些年輕人比較喜歡的產品 。 但可能在店里的運營上可能還有一些改進的地方 。
而且感覺現在有點跟不上年輕人的需求了 , 像我們辦公室幾個女同事 , 看他們有買這些鴨脖 , 不過都是其他的一些品牌 , 基本沒有看過他們吃周黑鴨 , 包括去外面團建之類的 , 或者火車上也基本沒見到現在有人吃這個 。
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