【火鍋底料做雞爪怎么做好吃 火鍋底料雞爪做法】1、雞爪洗凈，爪心劃一刀 。
2、熱鍋倒油，放入花椒粒，干辣椒，蔥姜蒜，小火爆香，放入麻辣香鍋底料，炒香，倒雞爪，放白糖，蠔油，醬油，味精，翻炒，直到雞爪肉變得緊實 。
3、倒入電壓力鍋，壓30分鐘，出鍋到入炒鍋 。
4、放入蒜苗段，翻炒出鍋，裝盤 。
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