1、原料：帶魚 。調料：油、鹽、胡椒粉、黃酒、淀粉、椒鹽 。
2、帶魚收拾好 ， 擦干水分 ， 用鹽、胡椒粉、黃酒腌制 。
【帶魚干怎么吃 帶魚干如何吃】3、腌好的帶魚裹上淀粉 。
4、平底鍋放少許油燒熱后 ， 下帶魚段 。
5、煎到兩面金黃 ， 取出放在廚房用紙上 ， 吸走表面上的油 ， 準備好椒鹽味碟就可以開動了 。
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