奶棗怎么制作 _知識經驗

主要材料：
無籽棗60顆、扁桃仁60顆、棉花糖180克
配件：
黃油20克、奶粉20克
步驟：
1、準備紅棗。我用的新疆大棗肉厚，味道甜。
2、扁桃仁必須買來炒，或者自己買來炒。這樣，成品吃起來會有堅果的感覺。
3、將扁桃仁放入棗中。
4、20克黃油放入不粘鍋，軟化。
5、進棉花糖。
6、翻拌，一定要用微火！！！
7、攪拌，直到所有的棉花糖融化。
8、加棗（已塞滿扁桃仁）。
9、微火攪拌。
10、那沒關系，把火關掉。
11、戴上手套，等奶棗涼一點，揉圓，放入奶粉中搖勻。
12、包裝好即可。
提示：
1、在制作奶棗的整個過程中，一定要用低火，這樣棉花糖就不粘，口感好。
2、最后，在用手套揉捏奶棗的過程中，將其在鍋中稍涼，這樣揉捏時最好不要碰手。
3、網上很多人都說奶粉是撒在鍋上的，但我覺得揉奶棗的時候，可以在盛奶粉的碗里搖一下，就像湯圓一樣，效果會更好。

【奶棗怎么制作】

奶棗怎么制作

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