1、看顏色
優質香腸和劣質香腸在顏色上有很大區別 。高品質的香腸顏色不會太深，顏色太深的香腸可能會添加醬油等調味品太多，味道不好 。
2、看皮的厚度
香腸的皮越薄越好 。蒸熟后，香腸嘗起來很脆 。如果皮膚比較厚，味道會變硬，味道會變差 。看看香腸口的皮厚，用手捏一下 。
3、看狀態
香腸很容易保存，干的時候味道更好 。如果它們是濕的，沒有完全干燥，它們可能會增加重量，不適合購買 。
【香腸怎么辨別好壞】

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