【香辣嫩豆腐步驟 做香辣嫩豆腐的方法介紹】1、主料：嫩豆腐一盒、肉絲適量 。
2、配料：蔥適量、大蒜適量、干辣椒適量 。
3、輔料：香辣牛肉醬適量、油適量、鹽適量、白糖適量、生抽適量 。
4、制作步驟：豆腐直接在盒子里切塊 ， 拿出來容易碎 。熱鍋下油 ， 煸香蒜末和干辣椒 。
5、倒入兩勺牛肉醬 ， 炒出香味 。倒入豆腐 ， 用鍋鏟背面輕輕推開 。加少許水 ， 并倒入腌好的肉絲適量 。
6、撒入白糖倒入適量生抽 。肉絲變色熟透后加入適量鹽 。撒少許蔥花即可 。

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