1、食材：南瓜，蝦米，紅椒，蔥，蒜、食鹽、擦絲器 。
2、將南瓜去皮后用擦絲器擦成絲狀備用 。
3、將蝦米用水浸泡，配料紅椒蔥蒜切好備用 。
4、鍋內倒油后將配料放入鍋內爆香 。
5、爆香后放入浸泡好的蝦米 。
6、將蝦米稍微翻炒下倒入南瓜絲 。
7、將南瓜炒至變軟后放入少許食鹽 。
【南瓜炒蝦米怎么做 南瓜絲炒蝦米的做法】8、加鹽翻炒后裝盤出鍋即可 。
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