這主要和巴旦木的制作有關，一般巴旦木都有一定的奶香味，又要用到食鹽，所以巴旦木殼內外有附著的食鹽，巴旦木是出產自世界各地、廣受歡迎的一種堅果 。
【巴旦木外殼為什么很咸】在世界眾多國家的名稱，全球80%的巴旦木產于美國加州，此外，如印度、巴基斯坦和伊朗以及中國新疆均有種植巴旦木，該名稱因歷史悠久的文化傳統而被當地人熟知 。
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