【泉水蘿卜做法步驟 怎樣做泉水蘿卜】1、白蘿卜1根，鹽適量，姜片幾片，雞精適量，蘸料適量 。
2、新鮮白蘿卜一根，洗凈，去皮 。
3、切成約0.5CM左右的厚片 。
4、把蘿卜片、姜片放入鍋中，倒入足量的水 。
5、水開后，轉中火煮至蘿卜呈半透明狀，湯汁呈淺淺的奶白色 。
6、在湯中加少許鹽、雞精調味，這湯也清甜好喝 。
7、蘿卜和湯盛出 。
8、接著就是調蘸料 。蔥、醬油、糖、辣椒等根據個人口味拌在一起就好，吃時蘸食 。

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