1、看:首先可以是看，燕窩中間多為絲狀，燕角部分是片狀結構，如果看起來燕窩中間和燕角都沒有區別就是假的 。真的燕窩不管是在浸泡以后還是在燈光下看都是不完全透明的，也就是半透明的樣子，假燕窩很可能是透明的狀態 。
2、摸接下來可以摸一下燕窩 。燕窩都要浸泡后才可以使用，取一小塊燕窩用水浸泡，泡松以后取燕窩絲，如果彈性不好，一拉就斷的就是假燕窩；用手搓揉后會變成糊狀的也是假燕窩 。燕窩在完全發開以后會沒有彈性，如果泡好以后彈性還是很好也是假的燕窩 。
【怎樣識別燕窩的真假 識別燕窩的真假的方法】3、燒:用火燒是一個很好的辨別燕窩真假的方法 。取一點感燕窩，用火點燃干燕窩，如果有飛濺的火星，灰燼是黑色的那就是真的燕窩 。如果沒有飛濺的火星，或者燒的灰燼是灰白色的，就都可能是假的燕窩了 。
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