【砂鍋怎么燉排骨 砂鍋如何燉排骨】1、材料：排骨600克，蔥10克，辣椒5克，姜10克，八角5克
2、配菜淘洗干凈切好，蔥辣椒切段，姜切片 。
3、排骨入冷水鍋里煮開后，焯水撈出備用 。
4、炒鍋里倒入適量食用油，放入蔥姜、辣椒、八角煸香 。
5、倒入排骨翻炒 。
6、倒入生抽、老抽翻炒上色 。
7、排骨倒入砂鍋里加入適量的溫水 。
8、蓋上蓋子小火慢燉50分鐘左右 。
9、排骨燉至軟爛后加入鹽調味即可 。

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