
【清炒藕片的做法 清炒藕片的烹飪方法】1、食材:蓮藕300克、香蔥、鹽、雞精、色拉油、姜 。
2、藕削皮,豎著從中間切成2半,改刀切成片;用清水浸泡 。
3、香蔥洗凈切0.5厘米的小段;姜切成片;藕片瀝干水分 。
4、油鍋燒熱,放入姜片出香味后倒入藕片迅速翻炒2分鐘 。
5、放入適量鹽、雞精,關火 。
6、香蔥倒入,翻炒均勻盛盤即可 。
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