【牛肩肉可以做牛排嗎 牛肩肉能不能做牛排嗎】1、牛肩肉是可以做牛排的 。
2、準備材料：牛肩胛肉、西蘭花、圣女果、胡椒粉 。步驟：牛排解凍好后用刀背敲打松散，然后兩面都是沾上鹽、胡椒粉和橄欖油或黃油，用手兩面輕輕按摩 。鍋內燒熱油，放入牛排上鍋煎 。煎牛排時15-20秒就要翻一次面，這樣可以保持外表焦脆 。西蘭花掰小塊洗凈放入鍋內焯燙撈起放在牛排上就可以了 。
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