芋泥|超香的芋泥糯糯糕！一拌香到舔手指，誰吃誰愛！黑豆|糯米粉

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叮咚~你的節氣提醒官蘇蘇上線~
今日小寒，宜食點糯糯的東西：

芋泥糯糯糕
你沒有看錯，本蘇又來逮著鮑師傅嚯嚯了，沒辦法，誰讓它好吃呢？
這個糯糯糕是他們上個月的新品，不少博主稱它可以秒殺其他店里任何糕點，本糯嘰嘰星人想舉雙手贊同~

要想復刻也不難，會做粑粑糕就能做出糯糯糕來~
然后我們再從它的配料表下手：

艾草粉和艾草應該是調色調味的，而麥苗粉是加重顏色的~
這個季節不太好買到新鮮艾草，對顏色也沒有那么嚴格，所以我去掉了麥苗粉，直接用帶著艾草組織的艾草粉。
出來的顏色也蠻好看的，獨特的艾草香氣直直往鼻子里鉆，在這蕭條的深冬里顯得特別清爽~

里面的黑蕓豆我是用現成的蜜黑豆，做出來的效果和原版很像，吃起來沙沙的又有著微微的顆粒感，很是曼妙~
芋泥糯糯糕
>>>制作時間<<<
45min
>>>烹飪器材<<<
烤箱
>>>烹飪食材<<<

糯糯糕：
雞蛋 2個 / 砂糖 40g
蜂蜜 20g / 牛奶 250g
糯米粉 280g / 艾草粉 6g
玉米油 35g / 蜜黑豆 80g
南瓜子 60g / 芝麻適量

夾餡：
芋泥 120g
>>>制作過程<<<
1、碗中打入2個雞蛋，加入40g砂糖、20g蜂蜜攪打均勻，一邊攪拌一邊倒入250g牛奶，混勻即可

2、然后過篩入280g糯米粉，混合至無干粉狀態

加入6g艾草粉（我用的是有渣的那種）攪拌均勻，再加入35g玉米油，攪拌至糊糊完全吸收

【芋泥|超香的芋泥糯糯糕！一拌香到舔手指，誰吃誰愛！】
3、基礎糊糊做好后，加入80g蜜黑豆和40g南瓜籽仁攪拌均勻，倒入墊有油紙的模具中，表面撒上20g南瓜籽仁和適量芝麻，放入預熱好的烤箱里，上下火175℃ ，烘烤30-35分鐘

4、烤好后拿出放涼，放涼后，修正邊緣，對半切開，在一半糕體中間擠入適量芋泥（超鏈接），蓋上另一半糕體，切成適當的大小即可

草綠色的糯糯糕夾著淺紫色的芋泥，雖然是撞色搭配，但看著卻特別溫柔~

芋泥|超香的芋泥糯糯糕！一拌香到舔手指，誰吃誰愛！

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