
【油炸脆皮五花肉的做法 油炸脆皮五花肉的怎樣做的】1、食材:五花肉250g、雞蛋3個、淀粉適量、白糖適量、醬油適量、鹽適量 。
2、五花肉清洗干凈,刮干凈毛,然后切薄片 。
3、加入適量的白糖,鹽,醬油,具體的量看五花肉的重量和個人喜好 。用筷子攪拌均勻 。
4、打入3個雞蛋,喜歡的可以多加一兩個哦,然后攪拌均勻 。
5、倒入適量的淀粉 。這個量要看自己,最好是剛剛好裹著五花肉就好,太稀了不好,太濃了也不好 。
6、全部一起攪拌均勻,一定要均勻哦,這樣做出來才更加的好吃 。
7、燒熱鍋,倒入相對多的油,大概7成熱的時候,把攪拌好的五花肉給放進去 。最好是一點一點的放,以免粘住 。
8、炸到外皮金黃色,就基本可以出鍋咯 。喜歡吃辣的也可以加點辣椒 。
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