
原料配制:湯圓500克,水2000毫升,糖5克 。
步驟:
第一步:先將水放入鍋中,用大火煮3-5分鐘左右 。當看到鍋底冒出小氣泡時,立即將白砂糖放入鍋內,繼續煮約30秒,即可看到氣泡漂浮在鍋底 。
第二步:將湯圓放入鍋中煮2分鐘左右 。當你看到鍋里的水沸騰時,去掉泡沫,然后往鍋里加一點冷水 。
第三步:把火關小,繼續煮湯圓,直到湯圓完全煮熟浮起來,就可以吃了 。
【煮湯圓的做法】
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