【西葫蘆包子餡怎么調好吃 西葫蘆包子餡如何調】1、準備材料：肉餡、西葫蘆、大蔥、姜、鹽、蠔油、十三香、白胡椒粉、料酒、雞粉、花生油 。
2、蔥姜切末備用 ， 豬肉餡加入蔥姜末、蠔油、花生油、鹽、雞粉、十三香、白胡椒粉和料酒 ， 攪拌均勻 。
3、西葫蘆洗凈擦成絲 ， 加入適量鹽拌均勻 ， 攥出多余的水分 。
4、將攥干水分的西葫蘆和調好的肉餡一起攪拌均勻即可 。
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