豬脖子上的肉叫什么槽頭肉 能不能吃啊?

【豬脖子上的肉叫什么槽頭肉 能不能吃啊?】

豬脖子上的肉叫什么槽頭肉 能不能吃啊?


槽頭肉 , 是指豬頭與軀干連接部位的頸脖肉 , 一頭二百來斤的豬 , 槽頭肉就有十來斤的樣子 。豬的這個部位氣管、血管比較多 , 而且還有淋巴結 (腺)  , 食之對人體無益而有害 。

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