羊三寶的做法大全羊三寶怎么做好吃 _知識經驗

1、桂林三寶燉羊肉：羊肉請店家代斬件，洗凈后，入鍋焯水。鍋燒死熱后，放入冰糖炒至糖色，加焯過水的羊肉炒至上色。羊肉均勻上色后，倒入一大碗水，加配料A燒死一個小時。桂林三寶取適量，與配料B攪拌成一碗醬。待到收汁時，倒入那碗醬料，不停翻炒至收干，加蒜苗。將炒好的羊肉移到鐵鍋中即可上桌點小火煨著，慢享。
2、清燉羊三寶：將材料洗凈用熱水汆燙撈起。再用冷水洗凈后瀝干備用將紅棗用清水洗凈瀝干備用。所有材料及調味料一起放入燉鍋中加蓋蒸熟蒸20分鐘左右就可以了。
【羊三寶的做法大全羊三寶怎么做好吃】3、爆炒羊三寶：現成的酥肉。羊心羊肺羊肝切小塊。白菜葉撕小片，白菜幫切小塊。蔥花適量。油熱放入蔥花，豆瓣醬。放入酥肉，羊心羊肺羊肝炒。接著放入白菜，鹽，醬油，不要加水，白菜出水白菜幫變軟，酥肉變爛的時候就可以吃了。

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