1、蘇打粉可以用泡打粉、酵母粉、食用堿等代替 。
【沒小蘇打可用什么代替 沒小蘇打可用啥東西代替】2、泡打粉的的主要成分是小蘇打加可一些酸性成分和玉米淀粉制成的，在制作一種食物時泡打粉的效果比蘇打粉更好，所以泡打粉是可以代替蘇打粉的 。
3、酵母粉是酵母沒有經過分解形成的，可以幫助面粉等食材發酵，在沒有蘇打粉時也可用酵母粉代替；食用堿是一種食品疏松劑好肉類嫩化劑，能使干貨原料迅速漲發，去除發面團的酸味，也是可以用來代替蘇打粉的 。
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