1、密封法 。將表面不帶生水的新鮮板栗裝入塑料袋，扎緊袋口，放于陰涼通風處就可以了 。這種方法保存半個月是沒有問題的，如果放在電冰箱里冷藏保存，時間更久一些 。
【板栗要怎么處理才能保鮮 板栗要如何處理才能保鮮】2、冷藏法 。將板栗去掉外殼和內層的薄衣，用保鮮袋裝起來扎緊袋口，放在冰箱冷藏室可以保存兩個月 。注意，要記得一定要去掉外殼和內層的薄衣，因為外殼和內層的薄衣很容易發霉 。其實，也可以放進冰箱冷凍室保存，這樣保存小半年都沒有問題 。
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