1、材料：牛肚,八角,毛芹,辣皮子,洋蔥 。
2、把熟牛肚洗凈，去掉牛肚上的筋，用開水加八角料酒香葉煮20分鐘撈起切絲 。
3、毛芹洗凈去葉切段，姜切末，辣皮子泡泡洗凈切末，洋蔥切絲 。
4、熱鍋涼油加花椒粒姜辣皮子炒香 。
5、加牛肚翻炒，加料酒味級鮮炒勻 。
6、加洋蔥炒出香味，加毛芹、鹽炒勻 。
【新鮮牛肚怎樣弄好吃 新鮮牛肚怎么做好吃】7、加雞精胡椒粉炒勻出鍋 。

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