1、曬干白菜最好是秋天，空氣干燥，干的快，不發霉 。一般要曬個十來天的！在北方地區，大白菜曾經是一種一季吃半年的蔬菜，在整個蔬菜生產和供應中都占有重要位置 。眼下我們購買的是窖白菜 。窖白菜多為中、晚熟品種的青幫菜，其特點是包心實、葉色綠、耐貯藏 。窖白菜的成熟度達到“八成心”即可，“心口”過緊反而不利于貯藏 。
【買回來的菜要曬多久才能吃 買回來的菜要曬多長時間才能吃】2、貯藏前要經過適當的晾曬，目的是使外葉(菜幫)散失掉一定的水分，使組織變軟，這樣可以減少機械損傷，有利于貯藏 。但晾曬要適度，識別的方法是當菜棵直立時，外葉垂而不折 。

猜你喜歡

• 百合花茶如何泡 泡百合花茶的方法
• 蟶子煮多久熟 蟶子煮的時間控制
• 青團是用什么做的 青團制作原料是什么
• 鴨肉和什么燒比較好吃 鴨肉的做法與步驟
• 冰過的鰳魚如何做好吃 冰過的鰳魚怎么做好吃
• 正宗陜西酸湯面的做法 酸湯面的做法步驟
• 自制腸粉的做法 自制腸粉的做法與步驟
• 地下城的白手要不要學習不屈意志
• 為京巴犬清理鼻子的注意事項
• 室內養狗狗前的準備工作有哪些？