這種情況只能說明是沒有洗到位，可以再清洗一道之后過水 。豬肚多余的油一定要剪掉，洗干凈后內部朝外放入盆中，加入一大湯匙鹽和一大湯匙醋，用手抓勻并腌制五分鐘 。然后加入適量的面粉抓勻，再繼續腌五分鐘 。接著用雙手反復揉搓豬肚三分鐘 。最后，將豬肚與兩湯匙白酒、一湯匙醬油一起攪拌抹勻，然后用水沖洗 。
也可以將豬肚放入鍋中，加少許水和姜片，煮五分鐘 。取出豬肚放入冷水中，然后用刀刮去白色的污垢 。洗凈外部后，切開腹部（較厚的部分）以去除內壁上的油漬，然后取少量醋和鹽，并擦拭豬肚內壁以去除異味 。最后，用清水沖洗直至沒有滑膩的感覺，即可下鍋煮熟烹飪 。

【豬肚洗了之后還是臭的怎么辦】

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