冬天是馬蹄豐收季,建議多喝六道馬蹄湯,健胃消食,營養又好吃!
冬天是馬蹄豐收季節,兩廣地區迎來了馬蹄的豐收 。這個時候,我們怎么能錯過這個美味呢?
馬蹄除了可以生吃以外,還可以做成這六道營養馬蹄湯,健胃消食,營養又好喝,對于我們身體的新陳代謝特別有幫助 。喜歡的朋友,跟著我一起來學習吧 。
一.馬蹄玉米排骨湯

食材準備:
馬蹄,玉米,排骨,姜片,枸杞 。
做法簡單:
1.排骨剁成小塊,清洗干凈,然后冷水下鍋焯水,加入料酒姜片去腥,焯水后,撈出控干水分,倒入燉鍋中 。
2.馬蹄去皮,清洗干凈,然后倒入燉鍋中,再剝好玉米,也清洗一下,切成小塊,一起放入燉鍋中 。
3.放入兩塊姜片,倒入適量的清水,中小火燉煮兩個小時 。
4.再撒入一把清洗干凈的枸杞子,加入適量的食鹽調味,繼續燜煮5分鐘,即可出鍋開吃 。
二.馬蹄羊肉湯

食材準備:
馬蹄,甘蔗,胡蘿卜,當歸,羊肉,姜片,蔥段 。
做法流程:
1.羊肉剁成小塊,清洗干凈,然后冷水下鍋焯水,加入料酒姜片和蔥段去腥,焯水過后,撈出控干水分備用 。
2.起鍋燒油,油熱后,倒入姜片爆香,然后倒入羊肉一起翻炒,炒出羊肉的香味后,倒入砂鍋中 。
3.馬蹄去皮,清洗干凈,然后搓洗干凈甘蔗表面,一起放入燉鍋中,再把胡蘿卜去皮切小塊和當歸一起放入燉鍋中 。
4.倒入適量的清水,中小火燉煮兩個小時,然后撒入一把清洗干凈的枸杞,加入適量的食鹽調味,繼續燜煮5分鐘,即可出鍋開吃 。
三.馬蹄蓮藕排骨湯

食材準備:
排骨,蓮藕,馬蹄,胡蘿卜,花生,姜片 。
做法流程:
【家常做六道馬蹄湯健胃消食又營養 馬蹄的最佳吃法和做法】1.排骨剁成小塊,清洗干凈,然后冷水下鍋焯水,加入料酒姜片去腥,焯水后,撈出控干水分,倒入燉鍋中 。
2.把馬蹄,蓮藕和胡蘿卜去皮,清洗干凈,分別切小塊,放入燉鍋中,再加入一把花生米和兩塊姜片 。
3.倒入適量的清水,中小火燉煮兩個小時,再加入適量的食鹽調味,即可出鍋開吃 。
四.馬蹄胡蘿卜排骨湯

食材準備:
馬蹄,胡蘿卜,排骨,紅棗,姜片 。
做法流程:
1.將排骨剁成小塊,然后清洗干凈,接著冷水下鍋焯水,加入料酒和姜片去腥,焯水過后,撈出控干水分,倒入燉鍋中 。
2.馬蹄去皮,清洗干凈,放入燉鍋中,然后把胡蘿卜也去皮,切成小塊,一起放入,再加入幾顆紅棗和姜片 。
3.倒入適量的清水,中小火燉煮兩個小時,然后加入適量的食鹽調味,即可出鍋開吃 。
五.馬蹄橄欖豬骨湯

食材準備:
豬骨,橄欖,馬蹄,姜片,蔥段 。
做法流程:
1.豬骨頭剁成小塊,清洗干凈,然后冷水下鍋焯水,加入料酒姜片和蔥段去腥,焯過水后,撈出控干水分,倒入燉鍋中 。
2.馬蹄去皮,清洗干凈,然后倒入燉鍋中,接著清洗干凈橄欖,一起放入 。
3.加入一塊姜片,放入適量的清水,中小火燉煮兩個小時,再加入適量的食鹽調味,即可出鍋開吃 。
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