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做了那么多道菜 ， 今天給大家奉上我家祖傳的一道鮮湯叫做海帶蘿卜排骨湯 ， 簡直是色香味俱全 ， 喜歡喝湯的朋友 ， 可以收藏起來 。

首先呢 ， 咱們可以事先提前一天把海帶、干香菇泡發一下 ， 這樣第二天可以直接食用 。 另外準備一個白蘿卜去皮 ， 切成半月塊 。


鍋內水開之后放入海帶 ， 還有泡發好的香菇 ， 焯一下水 。 拿勺子撇掉浮沫 ， 然后放入白蘿卜 ， 倒入事先焯好的排骨 ， 蓋上鍋蓋 ， 燜上10分鐘左右 。


然后把海帶撈出來 ， 切成條狀 ， 如果怕海帶較散 ， 你可以把它做成海帶裙 。 鍋內倒入少許鹽 ， 把切好的海帶倒回去 。



然后再燜個15分鐘就可以撈出來吃了 。

【年貨|教你祖傳的一道鮮湯叫做海帶蘿卜排骨湯】這道菜屬于兩吃菜 ， 就是你既可以把它當成菜 ， 也可以作為飯中鮮湯來食用 。 是年夜飯中必不可少的一道多功能菜系 ， 所以你也可以收藏起來 ， 過年的時候分享給你的家人哦 。

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