【牛腩燉蘿卜 需要怎么制作】1、先把牛腩洗干凈 ， 再控干水分 ， 再切成塊備用 。
2、把蘿卜稍稍打一點皮 ， 也切成塊備用 。
3、再把生姜打皮切成片 ， 八角 ， 花椒準備好 。
4、鍋燒七成熱 。放少量花生油 ， 先下配料小火煸出香味 ， 轉大火把牛腩塊放進來翻炒二分鐘 。
5、再把白蘿卜放下去翻炒二分鐘 ， 放鹽 ， 放一勺醬油和半勺雞粉 ， 翻炒均勻即可 。

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