咖啡|過小年祭灶神，完整流程要懂，牢記女不祭灶，2個忌諱，尊重傳統奶茶

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#天南地北大拜年#
小年祭灶，灶王夸好，上書玉帝，賜你運道。小年，中國的傳統節日，各地過小年的日子不太一樣，通常北方是臘月二十三過小年，而南方要遲一天，通常到臘月二十四才開始過小年，但民俗活動基本是一樣的，主要是“祭灶”和“掃塵” ，這項民俗活動在我國民間已經流傳數千年，表達了大家辭舊迎新，迎祥納福的美好愿望。

祭灶經過千百年來的傳承，實際上已經有了比較正規的流程，現將傳統祭灶的民間傳統過程分享給大家。
一、祭灶的時間
北方臘月二十三，南方臘月二十四，水上人家臘月二十五。一般是黃昏或者晚上開始舉行祭灶儀式。

二、祭灶的方位
灶王龕（畫像）設置在廚房的北面或東面的正中間，可以是灶王爺一人，也可以是灶王爺和灶王奶奶兩人。

三、祭灶時的一些忌諱
按照傳統的民俗規矩，是講究“女不祭灶”的，小年祭灶家里的女士要回避，這和八月十五的“男不拜月”是同一個道理，不要糾結太多，照做即可。
但現在確確實實也有不少女性每年是祭灶的主力，只能說移風易俗，也沒什么是可以一成不變的。
有兩個忌諱要記住：
第一祭灶時的灶神畫像，一定要擺放端正，如果實在不能在墻壁的中間，也要保證灶神畫像貼的不斜不歪。
第二租的房子、臨時居住的房子、沒有廚房的房子是沒有灶神的，千萬別畫蛇添足的去祭灶。
四、祭灶需要的物品
1、香火三支，香爐一個。
2、紅蠟燭一對。
3、飯碗三只，筷子三雙。
4、酒或茶三杯（有比較隆重的會酒、茶、水各三杯）
5、灶糖六個
6、火燒（燒餅）六個
另外根據各地風俗不同，可擺放金銀紙元寶，湯圓，餃子、甘蔗、蒜苗、水果等貢品，另外粘貼灶王爺畫像的一定要準備一幅新的。
#小年有哪些習俗#
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五、祭灶的流程
1、打掃廚房，沐浴更衣。
2、羅列香爐、紅燭、貢品在灶王爺神龕前。
3、黃昏時點燃紅燭、三炷香，左手上香，香一定要插直，火頭要平，三炷間距不過寸，鞠躬拜三拜，把香插到香爐上，禮請灶君高登寶座，享受祭供。
4、酒獻，將杯中酒撒在神龕前地上。
5、祈福，跪拜在灶君神位前，恭敬合十，求灶王爺“上天言好事下界保平安” ，講究的還會宣讀疏文。
6、化疏，將舊的灶王爺畫像和金銀元寶在紅燭上點燃，放入盆中焚化，在原位請入新的灶神畫像（也有地方風俗二十三祭灶，二十四才換上新的灶神像的，根據各地風俗而定）
7、香火圓滿，作揖禮拜撤案。

不少地方祭灶的時候也會供奉一些芝麻球，將一道“紅薯芝麻球”的做法分享給大家。
紅薯芝麻球

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