1、鹽水花螺：首先鍋中水燒開，倒入花螺，放入姜片，蔥，料酒等調味料，蓋鍋蓋煮五分鐘即可撈出 。
2、辣酒煮花螺：起鍋燒油，倒蔥白爆香，放入辣椒醬炒出紅油，倒入花螺爆炒，加調味料和白酒翻炒，倒入高湯煮熟收汁即可 。
3、白灼花螺：燒開水，下入蔥姜，倒入花螺，掌握好時間，撈出調味即可食用 。
【花螺怎么燒 花螺的做法】4、爆炒花螺：起鍋燒油，倒入蔥姜蒜和辣椒爆香，加入調味料和花螺翻炒，倒入水煮開即可 。家常花螺：鍋中放油，倒生姜、大蒜爆香，倒入花螺翻炒，加鹽、黃酒等調味料繼續翻炒，加入紅辣椒和紫蘇翻炒即可出鍋 。
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