【芹菜炒腐竹的做法 芹菜炒腐竹怎么做】1、原料：芹菜、腐竹 。調料：鹽3克，味精2克，香油5克，辣椒(紅、尖、干)3克 。
2、芹菜擇洗干凈，切段；
3、腐竹用溫水泡開，切段；
4、起油鍋，油熱放干辣椒爆香，放入腐竹翻炒；
5、放入芹菜，炒勻，放入花生仁；
6、撒點鹽，放點味精，炒勻，出鍋，淋點香油 。

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