一般一斤面粉放5克的酵母 ， 那么四斤的面粉可以放20克酵母粉 。
但是再注意在和面放酵母粉的時候要將酵母容于溫水當中 ， 再倒入面粉中 ， 和成面團即可 。
面團和好后 ， 要放置在溫暖的地方發酵至兩倍大 ， 這樣蒸出來的面食才好吃 。
【4斤面粉放多少克酵母】
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