【蘋果醋有沒有酒精含量】
蘋果醋是以濃縮蘋果汁或者鮮蘋果汁為原料制作而成的，其中并不含有酒精，其發酵方式是二次發酵，也就是先發酵成高純度蘋果酒，然后接入醋酸菌種進行醋酸發酵，最后把酒精代謝為醋酸 。
蘋果醋是指蘋果汁經發酵而成的醋再兌以蘋果汁等原料而成的飲品，并不是廚房里的調味品，蘋果原醋兌以蘋果汁使得口味酸中有甜、甜中帶酸，既消解了原醋的生醋味，還帶有果汁的甜香，喝起來非常爽口 。
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