豬腰去騷先將豬腰子剝去薄膜，然后剖開剔去筋，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，撈起瀝干；然后加入燒酒拌和，捏擠三分鐘左右，然后用水漂洗兩三遍，再用開水燙一遍即可去騷味 。
豬腰含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補腰、和腎理氣之功效 。適宜腎虛之人腰酸腰痛、遺精、盜汗者食用；適宜老年人腎虛耳聾、耳鳴者食用 。

【豬腰去騷怎么處理】

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