雞翅|初三回娘家，丈母娘半個小時端上桌18道菜，網友：一看就是東北人鮑魚|豆腐|芹菜

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#天南地北大拜年#
每年的大年初二和初三都是出嫁女兒回娘家的日子，這天也是丈母娘招待女婿的日子，在東北這是一個約定俗成的規矩。
這幾天突然降溫，室外溫度都在零下十度以下，這在大連的冬天來說也不多見，不過即使是天上“下刀子” ，也擋不住媳婦回娘家的腳步。
一大早我們一家三口就頂著凜冽的小北風出發，丈母娘家在旅順的農村，離大連市內能有40多公里，因為過年的原因，道上的車并不多，所以也就一個小時多點就來到老丈人家。
一進門，孩子的姥姥和姥爺就給兒子塞紅包， “撕吧”半天說不要就是不行，沒有辦法只能讓兒子收下。
丈母娘家的柴火大鍋里早就香氣撲鼻，媳婦去廚房給丈母娘打下手，陪著老丈人嘮了一會嗑，菜就開始逐漸上桌，不到半個小時就陸陸續續的上了18道菜，最后桌子實在擺不下，只能撤下去2道，挑主要給大家分享一下，看看丈母娘的回門宴怎么樣?
1、海參蘸醬

這道菜其實不費什么事，就是即食海參開袋后用熱水燙了一下，搭配了黃瓜和生菜，然后又來了一碗雞蛋煎黃豆醬，怎么一搭配把東北味道拉的滿滿的。
2、鹽水海螺

海螺現在的價格要比鮑魚還貴，不是過年估計一般家庭很少舍得買，這海螺就是用水簡單一煮，搭配一碗蒜醬端上桌，本來想告訴丈母娘，這海螺要搭配姜汁，但是想想還是別麻煩她了。
3、蒜蓉蒸鮑魚

這道菜是東北人過年餐桌上出鏡率頗高的一道菜，因為現在的鮑魚養殖技術非常成功，所以價錢并不是很貴，一般都是10元左右一只，制作起來也簡單。
4、清蒸阿根廷紅蝦

這道菜是丈母娘家今年餐桌上的老演員，除夕年夜飯時沒吃幾只，正好又蒸上兩只湊成一盤端上桌，這蝦的味道給我感覺一般。
5、北極蝦

兒子特別愛吃北極蝦，所以老丈人特意買了一箱，說是這5斤都留給外孫慢慢享用，這菜不用費事，直接帶著冰碴裝盤子上桌即可。
6、熟食拼盤

這些都是年前買的現成的，有醬牛肉、火腿腸、鵝肝腸和肉參，來人一切就上桌，幾樣拼一盤，好吃還簡單。
7、豬皮凍

這道菜是東北人過年家家戶戶都有的菜，一般都是年前用豬皮熬好，放到冰箱里或涼的地方保存，來人簡單一切就上桌，吃起來清涼解膩特別舒服。
8、芹菜炒肉

芹菜炒肉是我比較愛吃的菜，每次去老丈人家桌上都會有這道菜，不過今天這芹菜有點老，吃起來有些塞牙，但是味道還不錯。
9、青椒炒豬肚

豬肚是年前自己煮熟的，煮的時候沒有放什么調料，就是為了來人的時候切一切回鍋炒，這菜非常適合下酒，吃起來也特別舒服。

雞翅|初三回娘家，丈母娘半個小時端上桌18道菜，網友：一看就是東北人

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