【番茄面的做法 番茄面的做法步驟】1、西紅柿、雞蛋、掛面、食鹽、味精（或雞精）、食用油少許、蔥花各適量 。
2、步驟：將西紅柿洗凈，切小塊備用 。將少許食用油倒鍋中加熱，放入西紅柿翻炒，直至西紅柿熟透出汁 。
3、往鍋中加水（無需盛出西紅柿），煮沸，下掛面 。待面快煮熟時，打入雞蛋 。加入鹽、味精、蔥花，盛碗即食 。

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