1、做油條沒有泡打粉可以用酵母；
【做油條沒有泡打粉用酵母可以嗎? 做油條沒有泡打粉能不能用酵母】2、一般情況下，做油條是可以用酵母來代替泡打粉的，現在我們常見的發酵方式有很多種，其中泡打粉是靠化學反應發面的，而酵母則是用生物發酵來發面的，二者同樣具有發酵的作用，不過在使用的之前都需要用溫水化開 。
3、不過建議在發酵的時候不要將泡打粉和酵母放到一起，否則泡打粉里面的成分可能會影響酵母的發面效果，導致做出來的油條口感不好 。
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