【基圍蝦是寒性還是熱性 基圍蝦到底是寒性還是熱性】1、基圍蝦不屬于寒性 。基圍蝦蝦性溫味甘、微溫，入肝、腎經 。所以不屬于寒性的食物 。基圍蝦是一種蛋白質非常豐富、營養價值很高的食物，其中維生素a、胡蘿卜素和無機鹽含量比較高 。
2、蝦是屬于海鮮，是屬于熱型的 。可以在烹飪時可以加入性熱去寒的姜絲起中和及互補作用，防止身體不適 。另外配以醋等佐料對于龍蝦中殘留的有害細菌也起到一定的殺除作用 。

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