【蔬菜餅怎么做好吃 蔬菜餅如何做好吃】1、準備一個土豆洗干凈削皮擦成細絲 ， 胡蘿卜洗干凈擦成細絲 ， 再把韭菜擇洗干凈 ， 切成小丁 ， 都放在一個碗中即可 。
2、準備一把粉絲 ， 提前放在水中泡軟 ， 然后攥干里面的水分 ， 切碎放在土豆絲碗中 ， 再打上雞蛋3個、放上適量的食鹽、胡椒粉、食用油攪拌均勻 。
3、攪拌均勻后 ， 分多次加上面粉 ， 攪拌到比較粘稠 ， 夾起一塊蔬菜糊不易往下掉就可以 。
4、在電餅鐺里刷一層油 ， 油熱之后 ， 把蔬菜糊倒進去 ， 用鏟子都攤平了 ， 蓋上蓋子先烙3分鐘 ， 時間到翻一面 ， 繼續烙2分鐘 ， 烙的兩面金黃就可以出鍋了 。

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