【豌豆香腸做法圖解 五分鐘教你做出快手小菜】1、青豌豆從兩頭撕去側面的筋絡 ， 洗干凈瀝水 。香腸斜切成菱形 ， 蒜拍扁切碎 。
2、熱鍋倒油 ， 油要少一些 。
3、放入大蒜碎 ， 小火煎至香味飄出 。
4、調中火 ， 放入青豌豆 ， 急炒至豌豆和油混合均勻 ， 倒入清水和鹽 ， 炒勻之后煮半分鐘 。
5、倒入香腸炒至香腸肥肉部分變透明即可 。

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