蝦粥要怎么做好吃蝦粥要如何做好吃 _知識經驗

【蝦粥要怎么做好吃蝦粥要如何做好吃】1、材料：河蝦半斤、茼蒿半斤、土芹菜兩根、香菜（芫荽）5、6根、大米、生抽。
2、先洗凈大米，然后放到湯褒內，加冷水開始煮粥。
3、先把芹菜去掉葉子，然后切碎；香菜洗干凈也同樣切碎。
4、粥用文火煮了將近40分鐘后，已經基本上好了，先把芹菜碎加進去，然后放一小勺鹽，攪拌。
5、剛才的芹菜煮大約5分鐘左右，再將香菜放進去一半，然后倒入少許食用油或香油。
6、再將鮮蝦倒入，略微攪拌，并將茼蒿放入。再最后將剩下的一半香菜也放進去，適當加一點生抽，大約兩到三小勺吧。
7、上述材料全部放入后，不要蓋蓋子，再煮大約三五分鐘即可。要不停的攪拌。防止粘底。

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