【減肥餅干制作方法 怎么做餅干適合減肥吃】1、主料：全麥面粉65g，低筋面粉130g 。
2、材料：酵母3.5g，水100g，綿糖15g，鹽1.5g，色拉油20g 。
3、先將全麥粉和低筋面粉過篩后加入容器，攪拌均勻 。
4、加入綿糖、酵母，攪拌均勻 。
5、加入水，攪拌均勻 。
6、再加入色拉油，攪拌至光滑狀的面團 。
7、用塑料紙包好，在較溫暖的地方醒發2小時 。
8、待醒發完成后，體積是原有體積的2倍的時候，取出 。
9、將其搟開至1.5mm厚，用滾輪刀切成長7cm寬，4cm的方塊 。
10、在表面用滾針打上小孔后 。
11、噴上適量的水，在溫暖的地方醒發15分鐘左右，再噴上適量的水 。
12、以220/190℃烘烤10分鐘左右即可 。
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