1、提前將原料準備好，鯽魚去腮去內臟
2、用刀在鯽魚背后劃十字刀，放入適量鹽、老姜（拍碎）、蒜米、蔥節、料酒碼味去腥待用
3、把碼好味的魚放入蒸鍋內，用蔥節、老姜墊底，蒸熟即可端出
4、在蒸魚的同時準備調味汁，把折耳根嫩莖切成顆粒，韭菜、香蔥切成花，紅辣椒剁碎成末，然后放入蒸魚豉油、生抽、白糖、適量鹽
5、最后把調好的醬汁澆在蒸熟的鯽魚上即可
【涼拌鯽魚做法 家常做法】
猜你喜歡
- 甜竹筍怎么做好吃 甜竹筍的做法
- 炒土豆絲的常見做法 土豆絲常見做法介紹
- 西餐的做法大全 最美味的西餐做法三則分享
- 生的豬皮怎么做 生炒豬皮的做法
- 廣東特色花生白松糕的做法和配方 松糕花生味的烹飪技巧分享
- 小花卷的做法 小花卷怎么做好吃
- 牛尾巴怎么燒好吃 牛尾巴好吃做法
- 外面賣的酸梅湯怎么做 酸梅湯做法介紹
- 豬肚燉墨魚的家常做法 豬肚燉墨魚怎么做
- 土豆絲做法 如何做土豆絲